Kategorie: Vitamin B

Vitamin B

Vitamin B12

Vitamin B12, auch Cobalamin genannt, ist ein essentielles Vitamin, das für zahlreiche wichtige Funktionen im Körper benötigt wird. Es spielt eine zentrale Rolle in folgenden Bereichen:
Blutbildung: Vitamin B12 ist essentiell für die Bildung roter Blutkörperchen. Ein Mangel kann zu einer makrozytären Anämie führen, bei der die roten Blutkörperchen zu groß und ineffizient sind.
Nervensystem: Vitamin B12 ist wichtig für die Funktion und den Schutz der Nervenzellen. Ein Mangel kann zu neurologischen Störungen wie Kribbeln, Taubheitsgefühlen, Muskelschwäche und sogar geistiger Beeinträchtigung führen.
DNA-Synthese: Vitamin B12 ist an der Synthese von DNA beteiligt, dem genetischen Material unserer Zellen. Es ist daher wichtig für Zellwachstum und Zellteilung.
Energiestoffwechsel: Vitamin B12 spielt eine Rolle im Energiestoffwechsel und hilft dem Körper, Energie aus Nahrung zu gewinnen.
Homocysteinaustausch: Vitamin B12 ist an der Umwandlung von Homocystein in Methionin beteiligt. Homocystein ist ein Stoffwechselprodukt, das in hohen Konzentrationen als Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen gilt.
Immunsystem: Vitamin B12 ist wichtig für die Funktion des Immunsystems. Ein Mangel kann die Fähigkeit des Körpers schwächen, Infektionen zu bekämpfen.

Ein Vitamin-B12-Mangel kann verschiedene Ursachen haben, darunter:
Vegane oder vegetarische Ernährung: Vitamin B12 kommt hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln vor. Daher sind Veganer und Vegetarier besonders gefährdet für einen Mangel, es sei denn, sie nehmen Vitamin-B12-Präparate oder angereicherte Lebensmittel zu sich.
Malabsorption: Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, wie z. B. die perniziöse Anämie, können die Aufnahme von Vitamin B12 aus der Nahrung beeinträchtigen.
Höheres Alter: Die Aufnahme von Vitamin B12 aus der Nahrung nimmt mit zunehmendem Alter ab.
Medikamente: Bestimmte Medikamente, wie z. B. Metformin zur Behandlung von Diabetes, können die Aufnahme von Vitamin B12 beeinträchtigen.

Die Symptome eines Vitamin-B12-Mangels können vielfältig und unspezifisch sein. Dazu können gehören:

Müdigkeit und Schwäche
Blässe
Kopfschmerzen
Schwindel
Kribbeln und Taubheitsgefühle in den Gliedmaßen
Konzentrationsstörungen
Gedächtnisprobleme
Depressionen
Mundgeschwüre

Vitamin B12 kommt hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln vor, darunter:
Fleisch
Geflügel
Fisch
Eier
Milchprodukte

Angereicherte Lebensmittel, wie z. B. Frühstückscerealien und Sojamilch, können ebenfalls Vitamin B12 enthalten. Veganer und Vegetarier sollten die Einnahme von Vitamin-B12-Präparaten in Betracht ziehen, um einen Mangel zu vermeiden. Die empfohlene Tagesdosis an Vitamin B12 für Erwachsene liegt bei 2,4 Mikrogramm. Schwangere und Stillende benötigen möglicherweise eine höhere Dosis. Die Dosierung von Vitamin-B12-Präparaten sollte mit einem Arzt abgesprochen werden.