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Preis: 4,65 €
Weinhefe Alcomat Sparkling Wine Yeast ist eine Feinhefe für die Herstellung von Schaumweinen. Sie zeichnet sich durch Gärugsfähigkeit in schwierigen Bedingungen, indem sie verdichtetes Sediment bildet. Ausgezeichnet eignet sich diese Hefe zur Nachgärung in den Flaschen. Empfohlen wird diese Hefe auch für die Arbeit mit Most mit potentiell hohem Alkoholanteil, mit sehr klarem Most sowie mit Most mit hohem Niveau der Schwefeldioxide.
NUTRI-MONO ist eine anorganische Substanz. Sie enthält die Hauptbaustoffe der Hefezellen, nämlich Hefe-assimilierbaren Stickstoff (YAN) und Phosphor. Auf diese Art und Weise verläuft die Gärung schneller und ergiebiger. So erreicht man einen ungestörten und ununterbrochenen Gärungsprozess, während dessen sich der Zucker vollständig in Alkohol und CO2 umwandelt.
Inhaltgewicht: 5g (Sparkling Wine) + 10g (Nutri-Mono Weinhefe)
Eine Packung ist ausreichend auf 25/30 L
Inhaltsstoffe Sparkling Wine Yeast: Hefe: Saccharomyces cerevisiae, Emulgator: Sorbitanmonostearat; Inhaltsstoffe NUTRI-MONO: Diammonium phosphate
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