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Preis: 5,74 €
Weinhefe Alcomat Fruit Wine Yeast (High Alcohol Tolerance) ist eine Feinhefe für die Herstellung von Fruchtwein mit hohem Alkoholgehalt. Dieser Hefestamm zeichnet sich durch hohe Fähigkeit zur Bildung von natürlichen Fruchtaromen.
Schon bei geringem Einsatz von Zucker kann man hochprozentiges Produkt bekommen. Der Einsatz dieses Hefestamms trägt dazu bei, dass die charakteristischen Eigenschaften der zur Produktion zur Einsatz gebrachten Fruchtsorten bedeutend intensiver im Endprodukt ausfallen. Sehr ergiebiger und „elastischer“ Hefestamm schafft es bei der Verarbeitung jeder Frucht
✅ aktive Trockenhefe ✅ die Verpackung ist für 25-30 Liter Wein vorgesehen ✅ Vergärung im breiten Temperaturbereich: 10-35°C ✅ hohe Alkoholverträglichkeit: bis 16%
✅ gute Fruktoseverarbeitung ✅ Produktion der Sulfite auf einem niedrigen Niveau ✅ geringer Stickstoffbedarf ✅ keine Produktion der Sulfite
Inhaltsstoffe: Hefe: Saccharomyces cerevisiae (Bayanus), Emulgator: Sorbitanmonostearat. Inhaltgewicht (1 Stück): 5 g netto. Eine Packung ist ausreichend auf 25/30 Liter.
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