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Preis: 12,80 €
Beschaffenheit: Flohsamen- und Wegerich-Vitalfasern liegen in der Regel in Form eines feinen Pulvers vor, so dass sie einer Vielzahl von Speisen und Getränken zugesetzt werden können, ohne deren Beschaffenheit zu beeinträchtigen.
Geschmacksneutral: Diese Art von Ballaststoffen ist in der Regel geschmacksneutral, d. h. sie können vielen Lebensmitteln und Getränken zugesetzt werden, ohne deren ursprünglichen Geschmack zu verändern.
Verdickung: Diese Faser hat die Fähigkeit, Flüssigkeiten zu verdicken, was bei der Zubereitung von Gerichten wie Smoothies, Soßen oder Suppen nützlich ist, da sie eine cremige Textur verleiht, ohne dass Fett oder Mehl benötigt wird.
Wasseraufnahme: Die hohe Wasseraufnahmefähigkeit dieses Ballaststoffs ermöglicht eine Erhöhung des Volumens der Mahlzeiten, was besonders bei Diäten zur Gewichtsreduzierung nützlich ist, da es das Sättigungsgefühl nach einer Mahlzeit fördert.
Verwendung beim Backen: Kann als Zusatz zu Kuchen und Brot verwendet werden und erhöht nicht nur den Nährwert, sondern verbessert auch die Textur und hilft, die Feuchtigkeit in Backwaren zu halten.
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