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Unser hochwertiges rotes Maca-Extrudatpulver (Lepidium meyenii) aus der Macapflanze, die seit über 2000 Jahren im Hochgebirge der Inkas kultiviert wird. In der Höhenlage von 3000 Metern über dem Meeresspiegel kann die Maca-Pflanze ihre wertvollen Nährstoffe bilden.
Was ist Maca-Extrudatpulver oder Gelatinierung? Gelatinierung ist ein Exktraktions- und Instantisierungsverfahren, das seinen Namen seiner Ähnlichkeit mit der Reinigung von Gelatine verdankt und maßgeblich die Entfernung von Stärken zum Zweck hat, die etwa ein Viertel der Trockenmasse der Wurzel ausmachen.
Maca-Extrudat ist im Gegensatz zu Rohpulver zuweilen 4:1 konzentriert, was bedeutet, dass in einem solchen Fall lediglich ein Viertel der normalen durchschnittlichen Tagesdosis für Rohpulver von Nöten sind. Maca-Extrudat enthält keine unverdaulichen Stärken und keine Senfölglycoside und ist bekömmlicher als Rohpulver.
Durch das Aufbrechen der Stärken unter Druck und Hitze gehen bestimmte Vitalstoffe zwar verloren, dafür erschließen sich jedoch andere zu größerer Bioverfügbarkeit. Sein Geschmack ist milder und süßlicher.
Eine tägliche Einnahme über einen Zeitraum von mindestens 8 Wochen empfiehlt sich zum Aufbau einer Langzeitwirkung von Maca und zum vollen Greifen seiner Wirkungen.
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