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Preis: 119,00 €
Piment – Oleoresin (reines, natürliches Piment – Extrakt aus frisch geernteten Jamaikanischen Pimentbeeren). Herkunftsland: Karibik. Geschmack: voll, fruchtig, typisch nach Piment. Konsistenz: flüssig. Farbe: dunkelbraun.
Geschmacksintensität: 1Teil Extrakt entspricht mindestens 30 Teilen Naturgewürz (Piment gemahlen). Gehalt ätherisches Öl: ca.30%, Löslichkeit: Fettlöslich. (Im Triacetin in geringen Mengen). Deklarationsempfehlung bei Weiterverarbeitung: Gewürzextrakt, Piment-Extrakt oder natürliches Piment-Aroma.
Vorteile von Oleoresinen: – Typischer Geschmack – Lange Haltbarkeit – Hohe Geschmackskonzentration – Sehr universell einsetzbar – Sehr gute Verteilung in Fertigprodukten – Ausgezeichnete Stabilität bei hohen Temperaturen – Hohe Preisstabilität – Nahezu frei von Mikroorganismen
Unsere Qualitätsstandards für Ihre Sicherheit: FSSC, ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALES SYSTEM DEUTSCHLAND.
Bitte beachten Sie: Je nach Produktanforderung können einzelne Gebindearten unter Umständen variieren. PE-Flasche / HD-PE-Flasche / Kanister/ HD-PE Eimer Dies ist notwendig um eine kompromisslose Produktqualität über eine lange Zeit zu gewährleisten.
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