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Preis: Roseweinhefe Alcomat Rose Wine Yeast ( High Alcohol Tolerance ) ist eine Feinhefe für die Herstellung von Rotwein mit hohem Alkoholgehalt. Durch Einsatz dieses Hefestamms werden Frucht – und Blumenaromen betont. Besonders eignet sich diese Hefe für Weinsorten, wie: Grenache, Tempranillo, Verdejo, Albillo, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Touriga …
Preis: Universal Wine Yeast ist für die Herstellung von Weißwein, Rotwein, Rosewein oder Fruchtwein. Diese Feinhefe eignet sich auch für die Herstellung von Schaumweinen. Durch die geringe Alkoholverträglichkeit nutzt dieser Hefestamm nicht den Gesamtzucker des Mosts aus. Somit ist die Herstellung von halbtrockenem und halbsüßem Wein möglich. Die geringe Alkoholverträglichkeit …
Preis: Weinhefe Alcomat Fruit ist eine Feinhefe für die Herstellung von Fruchtwein mit hohem Alkoholgehalt. Dieser Hefestamm zeichnet sich durch hohe Fähigkeit zur Bildung von natürlichen Fruchtaromen. Schon bei geringem Einsatz von Zucker kann man hochprozentiges Produkt bekommen. Der Einsatz dieses Hefestamms trägt dazu bei, dass die charakteristischen Eigenschaften der …
Preis: Weißweinhefe Alcomat White Wine Yeast (High Alcohol Tolerance) ist eine Feinhefe für die Herstellung von Weißwein mit hohem Alkoholgehalt. Dieser Hefestamm zeichnet sich durch hohe Fähigkeit zur Bildung von natürlichen Weinaromen. Der mit Hilfe dieser Hefe entstandene Wein charakterisiert sich durch ideale Ausgewogenheit zwischen der natürlichen Süße und der …
Preis: Rotweinhefe Alcomat Red Wine Yeast (Low Alcohol Tolerance) ist eineFeinhefe für die Herstellung von Rotwein mit niedrigem Alkoholgehalt. Durch die geringe Alkoholverträglichkeit nutzt dieser Hefestamm nicht den Gesamtzucker des Mosts aus. Somit ist die Herstellung von halbtrockenem und halbsüßem Wein möglich. Die geringe Alkoholverträglichkeit dieses Hefestamms trägt dazu bei, …
Preis: Weißweinhefe Alcomat White Wine Yeast (LAT) ist eine Feinhefe für die Herstellung von Weißwein mit niedrigem Alkoholgehalt. Dieser Hefestamm eignet sich für die Herstellung von leichten Weißweinen. Somit ist die Herstellung von halbtrockenem und halbsüßem Wein möglich. Die geringe Alkoholverträglichkeit dieses Hefestamms trägt dazu bei, dass die Gärung auf …
Preis: Weinhefe Alcomat Rose Wine Yeast ( Low Alcohol Tolerance ) ist eine Feinhefe für die Herstellung von Rosewein mit niedrigem Alkoholgehalt. Durch die geringe Alkoholverträglichkeit nutzt dieser Hefestamm nicht den Gesamtzucker des Mosts aus. Somit ist die Herstellung von halbtrockenem und halbsüßem Wein möglich. Die geringe Alkoholverträglichkeit dieses Hefestamms …
Preis: Weinhefe Alcomat Fruit Wine Yeast ( Low Alcohol Tolerance ) ist eine Feinhefe für die Herstellung von Wein mit niedrigem Alkoholgehalt. Dieser Hefestamm eignet sich für die Herstellung von leichten Fruchtweinen.NUTRI-MONO ist eine anorganische Substanz. Sie enthält die Hauptbaustoffe der Hefezellen, nämlich Hefe-assimilierbaren Stickstoff (YAN) und Phosphor. Auf diese …
Preis: Alcomat Table Wine Yeast ist für die Herstellung von Tafelwein. Diese Hefe eignet sich ausgezeichnet für die Herstellung jeden Tafelweintyps nach der Einteilung in die trockenen, halbtrockenen und süßen Weine. Diese Weinhefe hat eine leichte Struktur und behält das Obstnaturaroma. Es ist eine Feinhefe mit der Sie einen ausgezeichneten …
Preis: Weinhefe Alcomat Restart Yeast ist eine Feinhefe für die Wiederaufnahme der Gärung, auch in sehr schwierigen Bedingungen (hohes Zuckerniveau, hohe Säuerung des Mostes, hohes Niveau der Sulfatierung des Mostes, hohe Klarheit des Mostes). Betonenswert ist dabei, dass diese Weinhefe aromaneutral ist und deswegen verändert sie nicht die Eigenschaften des …
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